亞硝酸鈉，是一種無機化合物，化學式NaNO2，CAS號7632-00-0，呈白色結晶性粉末狀，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚，主要用于制造偶氮染料，也可用作織物染色的媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑等。
亞硝酸鈉的應用范圍：
1、用于色層分析。
2、點滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。
3、用于重氮化試劑。
4、用于亞硝化試劑。
5、用于土壤分析。
6、用于織物染色的媒染劑。
7、用于絲綢、亞麻的漂白劑。
8、用于金屬熱處理劑。
9、用于鋼材緩蝕劑。
10、在電鍍工業用作緩蝕劑，可以顯著阻止或者減緩金屬的腐蝕速度。
11、加入堿性除油劑中有具有降低堿度、對鋼鐵件有防銹作用。
12、作為混凝土外加劑，亞硝酸鈉可用作為早強劑，提高混凝土早期強度；用作為阻銹劑，可防止鋼筋銹蝕；用作為防凍劑，可防止冬季施工混凝土受凍損壞。