乙醇胺是一乙醇胺、二乙醇胺及三乙醇胺總稱，是一種有機化合物。它作為環氧乙烷重要的衍生物之一，是氨基醇中最有實用價值的產品，產量占氨基醇總產量的90%～95%。乙醇胺分子中有氮原子與羥基，故兼有胺與醇的化學性質。

一、乙醇胺生產工藝
1、反應機理
在水作為催化劑的條件下，環氧乙烷與氨反應生成了一乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇的混合物。生成的三種乙醇胺的比例由環氧乙烷和氨的比例確定。反應如下所示。
NH3+CH2CH2O NH2CH2CH2OH (MEA)
NH2CH2CH2OH +CH2CH2O NH(CH2CH2OH)2 (DEA)
NH(CH2CH2OH)2+CH2CH2O N(CH2CH2OH)3 (TEA)
2、生產工藝流程
整個生產裝置可分為以下三個工序：
①.原料工序：主要是貯從原料并把符合工藝要求的原料向反應工序輸送。在此過程中，液氨被配制成 95%～99%的濃氨水，與液態環氧乙烷按比例進入預混合器進行靜態混合，然后進入塔式反應器或管式反應器。
②.反應-蒸氨、脫水工序：進入到反應器中的原料在一定的溫度下，進行高壓液-液均相反應。反應后的混合物經過高壓閃蒸，脫去90%以上的氨，殘余的氨在一定的溫度下于蒸氨塔中蒸凈。而從蒸氨塔中出來的混合乙醇胺進入常壓脫水塔，脫去物料中的大部分水，殘余的水分脫水踏中蒸凈。蒸出的水和氨定期返回原料工序。
③.精制工序：本工序采用連續精餾技術：混合乙醇胺從MEA塔中部進料，在高真空條件下，高純度的MEA從塔頂蒸出。脫掉MEA的混合液進入DEA、TEA塔，DEA從塔頂精制而出，從側線和塔低分別得到TEA的系列產品。
二、乙醇胺應用范圍
我國乙醇胺主要作為表面活性劑，合成洗滌劑，石油添加劑，合成樹脂和橡膠增塑劑、促進劑、硫化劑和發泡劑，以及氣體凈化、液體防凍、印染、醫藥、農藥、建筑、軍工等領域。
1、表面活性劑
乙醇胺最大的消費領域是表面活性劑。它不僅可以直接作為表面活性劑，而且可以與多種酸類合成重要的常用表面活性劑，如烷醇酰胺、十二烷基苯磺酸三乙醇胺等。而表面活性劑主要應用于洗滌劑、化工等多個領域。
2、醫藥行業
用乙醇胺為原料可以合成多種基本藥物，如抗感染藥呋喃唑酮、嗎啉雙胍、酮康唑，抗寄生蟲類藥物四咪唑，心血管疾病用藥潘生丁和重要營養強化劑牛磺酸等。
3、氣體凈化
乙醇胺主要用作石油氣體脫硫和合成氣脫硫。目前國內多家石油煉制和大中型合成氨裝置使用乙醇胺脫硫工藝。
4、合成樹脂工業
乙醇胺在聚氨酯工業中可作為催化劑和交聯劑使用。
5、橡膠加工
三乙醇胺是重要的橡膠加工助劑之一，在橡膠加工中多用作非炭黑補強膠料的硫化活性劑，也起到分散劑和防水劑作用，特別適應于白炭黑等延遲硫化的填料作補強劑時，三乙醇胺更是不可缺少的助劑。
6、紡織工業
乙醇胺在紡織工業中主要用作織物整理劑、柔軟劑、乳化劑和生產熒光增白劑VBL等紡織助劑。
7、金屬清洗
由于乙醇胺具有優良的乳化性和較小腐蝕性，因此在金屬清洗中具有廣泛的應用。
8、其他方面
乙醇胺是一種重要的有機原料，可以合成乙撐胺、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、農藥草甘磷、水泥添加劑、獸藥、航空航天、涂料等其他領域。